我的嗜好--嗑瓜子

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# 前言少叙

在相当多的时候，我是一个无趣之人，孤身一人在杭州打工生活，不上班的时候，大部分时光都在出租屋里度过。我想，也就是在这些时光里，我沾染上了嗑瓜子这个嗜好。

从小到大，我不是一个吃零食特别多的人，幼儿至初中前阶段，家里特别贫困，从来不会有给到我自由分配的零花钱，对于零食一直都是渴望但不可及的状态，久而久之，我似乎变成了一个不爱吃零食的人，但与其说不爱吃零食，不如说是已经没有了吃零食的习惯。到后来家里条件慢慢转好，屋子里也常常会有一些零食水果之类的，我则从来不会主动想起去吃，水果甚至因此放坏掉，母亲每每见此场景，总会评判我：你就是跟别人不一样，一点也不爱吃水果零食，不洗好拿到你跟前，你从来不会主动想起来吃。这种时候，我的馋欲才会被勾起来，但因为母亲给我安排了不爱吃零食的人设，我则经常又把馋欲给压制下去。

现在，参加了工作，手上的闲钱自然是足够满足自己吃零食的馋欲，孤身在外，也没有了任何外界的管束，我开始沾染上了嗑瓜子的习性。这几年，我的年龄正值壮年，身体也明显感觉到状态饱满异常，再没有小时候稍微风吹草动就感冒发烧的情况，但是这几年里却每年都会发作一两次上火，而这些上火，大部分都与吃瓜子有关。

# 三个阶段

从 17 年来杭州，到今年 25 年，我换过两次工作，呆过三个公司，三个公司所在的位置相隔较远，因此形成了我的三个生活根据地。在这三个生活根据地上，我所磕的瓜子，也有三个变化阶段。

第一段工作，在滨江区，那时候经常买的，是一家在迎春南路上专门卖炒货的店，因为我每天在炒货店旁边的饭店吃饭，每次吃完饭后，只要家里没了瓜子，都会到炒货店再买上一斤，且只认准焦糖瓜子。这家炒货店的瓜子，瓜子本身大，而且籽粒非常饱满，我常常会因为吃他家瓜子，而感觉肚子吃撑，吃其他的瓜子，同等的量，则绝不会感觉到撑。因此那时候吃这家炒货店的瓜子，我唯一的烦恼就是一次磕的稍微多点，就会感觉吃撑了。后来我去了西湖区，偶尔因为其他事务再回到滨江区，也仍然会来到这家炒货店，买上两斤焦糖瓜子，平慰自己对这家瓜子的馋念。

第二段工作，去到了西湖区，居住的地方也换到了公司附近，周边没有遇到理想的炒货店。这个时候，我偶然在附近的联华超市里发掘了一款海盐瓜子，一经尝试，就喜爱非常，磕到停不下来。这款瓜子，表皮都是用盐包裹着，但嗑的时候并不会感觉特别咸，瓜子仁嚼起来还有股微甜，吃得我不亦乐乎。但虽然一颗嗑起来没感觉，两颗嗑起来也还没事儿，一包嗑下来，往往与瓜子接触的嘴唇处，已被蛰的麻疼起来，我就赶紧停下来，告诉自己不能再吃了。那时候老婆也在，我俩每天自己做饭，因此常去超市买菜，每去一次，只要是家里的海盐瓜子清空了，就一定会再拿两包补上，而这些买回家的瓜子，基本上有九成都被我消耗掉了。

第三段工作，来到了余杭区，工作熟悉了之后，晚上下班回家，就会有更多的个人时间，我则又开始拾起了嗑瓜子这个嗜好。因为在周边店里都没有寻觅到比较中意的瓜子，我把目光转移到了线上，偶尔一次，在京东买了洽洽焦糖瓜子，让我当即爱上，两年来，我已复购数十次，根本停不下来。这款瓜子的外包装是一个大包装(一斤一包)，内含 25 个小包装，非常适合我这种利用下班时间嗑一会儿的情况，一小包 20g，我以为自己每次嗑一两包就够，然而往往都是一旦开头，则必须要四五包打底。这款瓜子我一吃就停不下来，一大包很快就吃完，吃完之后警告自己不要再买了(瓜子的热量可不低)，需要克制，然而这个警告很快就会作废，被其他非常合理的购买理由覆盖，掏出手机，再次购买，京东快递，当天送达，好不快活。这款瓜子虽然有不少优点，但也不是完美的，它最大的问题就是硬度太高，对比我之前嗑的海盐瓜子，硬度绝对是海盐瓜子的好几倍，想我如此善嗑之人，竟然也会在嗑的时候，经常遇到一嗑失败的情况，有时候还会遇到再嗑仍旧失败，这个时候，我就会放弃这颗瓜子，保牙要紧。

# 瓜子之趣

# 一成不变

在无趣之余，我更是个无变之人，一旦在某些方面找到了合适的舒适区，我则很乐于呆在里边，除非有客观条件不允许，多数时候不愿主动尝试变幻，吃饭如是，理发如是，嗑瓜子亦如是。不同阶段中，我选择的瓜子品牌都很固定，偶尔会尝试一下其他，但选定了中意的，则大多数都会是这个品牌。

# 为什么嗑

我在第一个阶段时，权游最后一部还在同步播出，彼时，我会早早把最高清的资源下载好，在下班之后，必会把瓜子(足量)备齐，电脑也接上蓝牙音响，把屋子里灯光调暗，准备一个鞋盒(我常常拿一个鞋盒作为盛放瓜子皮的容器，下文详讲)，烧好一大壶茶，边看边嗑，边嗑边看，人生如此，夫复何求！一集权游一个小时，看完一集，能磕下去将近一斤的瓜子，鞋盒也铺满了一层瓜子皮。

我想，能在看电影电视时，有瓜子相伴，才算使得这观看是完整的。

# 瓜子伴侣

嗑瓜子时，寻觅一些合适的瓜子伴侣非常重要，在我看来，应有如下两点。

其一：选择合适的盛放瓜子皮的容器。没有一个合适的瓜子皮容器，不仅会影响嗑瓜子的效率，嗑的乐趣也会大打折扣。在经过各个场景实践验证之后，我发现用连带上翻盖的鞋盒盛放瓜子皮最为合适。找寻一个合适的鞋盒，把上翻盖打开，多数瓜子皮可直接丢进鞋盒，嗑功不大纯熟的人，瓜子皮常会粘在嘴唇上，需要再吐一次，此时往鞋盒里吐，面积大小刚刚好，上翻盖也会作为一个延伸，拦截住吐不准的飞皮，不至于吐到容器外边。鞋盒容易放置，无论是坐在椅子上，还是坐在被窝里，鞋盒很容易就能有一个合适的放置地，作为盛放瓜子皮的容器，再合适不过。

其二：选择合适的茶饮。嗑瓜子极其耗费口腔内的唾液，在一嗑就停不下来之后，往往嘴唇发麻，口干舌燥，因此，选择合适的茶饮，来搭配嗑瓜子极为重要。当我准备要嗑瓜子时，发现旁边已沏好了上好的绿茶，那么嗑瓜子的心情会更为安逸。沏茶的杯子要稍大一些，绿茶不要太浓，稍微清淡一些，在嗑了十来分钟时候，稍作停顿，茶温正好，猛饮几大口，轻微的茶涩瞬间把嗑瓜子的麻燥冲淡，给下一阶段嗑瓜子的口腔环境打下了良好的基础。